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Hechos a mano de maiz con frijoles, queso mozarella, cebolla, cilantro, queso fresco y aguacate. Con salsas y limones sopes de *asada *lengua *cabeza *tripa *chorizo *chicharrón *birria *barbacoa *pancita *pollo *pastor *camaron *flor de calabaza *huitlacoche *hongos van acompañados de arroz, frijoles, cebolla, cilantro, queso, crema, y la carne o vegetal que desee.